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Explorando el potencial de extractos de algas marinas en la producción de camarón

Olmix Group expuso las principales estrategias para combatir los desafíos en la producción de camarón y para incrementar la rentabilidad de la industria durante el reciente Congreso Internacional de Acuacultura de Camarón en Sonora, México.

Celebrado en el Auditorio de la Universidad Ciudad Obregón, la segunda edición del congreso CIAC puso el foco en la actualidad de la industria de la acuicultura en México, con particular interés en las alternativas sostenibles para la producción del camarón. En esta ocasión, Meissa Topete, gerente técnico de Olmix, participó en el programa de conferencias a través de un discurso centrado en el ‘Efecto de un bacteriolítico natural contra bacterias gram negativas y sus resultados en camarón’.

Preparando el sistema inmunitario de los animales

Uno de los principales retos de la producción del camarón es encontrar el punto de encuentro entre sostenibilidad capacidad para tratar con éxito las enfermedades que puedan ocurrir. Muchas de las condiciones bajo las cuales se producen camarones pueden resultar en condiciones estresantes, tanto para el medio ambiente en el cual se crían como para los mismos camarones. Esto, inevitablemente, da lugar a la aparición de enfermedades infecciosas.

“Los factores de estrés tienen efectos devastadores y son una de las principales causas de la aparición de enfermedades. Existen muchas estrategias que se pueden implementar para reducir y combatir estas posibles enfermedades. Entre ellas, las estrategias preventivas son las que mejor ayudan en los esfuerzos para mejorar la sostenibilidad de la producción acuícola. Por ejemplo, manteniendo una buena bioseguridad se reduce la posibilidad de enfermedades causadas por patógenos. Pero, a pesar de mantener un buen programa de bioseguridad existe la posibilidad de contraer enfermedades, así que lo ideal es que los animales puedan combatir estos desafíos con un sistema inmune óptimo”, apuntó Topete durante su ponencia.

Conferencia de Olmix Group en CIAC 2020.

Algas marinas: excelentes resultados en la producción de camarón

El interés en el uso de algas marinas en producción animal está aumentando en los últimos años, principalmente debido a la amplia gama de actividades biológicas que se les atribuyen. De hecho, Olmix Group, a través de un proceso único de biorefinería, ha conseguido aislar, identificar y concentrar polisacáridos sulfatados marinos (MSP®) que tienen diferentes actividades para apoyar y reforzar la salud de los animales. Entre las actividades de estos polisacáridos se encuentran la inmunomodulación, la mejora del metabolismo lipídico, la secreción de mucina, y el fortalecimiento de las funciones de la barrera intestinal.

Gracias a su tecnología y sus procesos patentados...

  • Olmix Group ha logrado crear un bacteriolítico específico natural que nos permite incrementar en casi 20 puntos porcentuales la tasa de supervivencia en granjas camaroneras, bajo los desafíos de V. harveyi.
  • Los resultados de este bacteriolítico natural han sido contundentes y repetitivos en las diferentes áreas de producción en el mundo (estudio de 2013). Reduciéndose en 30% las CFU al día 3 post desafío.
  • En otro estudio, en una granja camaronera comercial, donde se presentan desafío por síndrome de bolitas o mancha blanca, el bacteriolítico natural redujo de la incidencia de la enfermedad un 87%, y para el caso de melanización se logró una reducción de 86% en la presentación de esta condición en los camarones, logrando una mejor condición general de la salud de la granja.

“La innovación tecnológica y el desarrollo de estrategias naturales específicas ha demostrado el efecto positivo de estos polisacáridos extraídos de algas marinas para ayudar a prevenir y combatir enfermedades de una manera sostenible en la camaronicultura”.

Conferencia de Olmix Group en CIAC 2020.

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