Actualités

Emulsea® a remporté un Prix d’Innovation au concours Isogone 2018

Emulsea®, produit de la gamme For Food d’Olmix Human Care, a remporté le Prix PACI (Préparation/Aide Culinaire/Ingrédient) de la 32ème édition du concours Isogone.

Emulsea® a convaincu le jury d’experts du concours Isogone et a obtenu le Prix PACI qui récompense les préparations, aides culinaires ou ingrédients innovants. Le jury a particulièrement apprécié l’efficacité et la pertinence d’Emulsea® ainsi que son originalité.

Ce prix confirme la place centrale qu’occupe l’innovation au sein d’Olmix Group et sa capacité à proposer des solutions alternatives efficaces et innovantes.

Face à la demande croissante de solutions alternatives pour formuler des produits sans additifs, sans allergènes ou encore sans ingrédients d’origine animale, Olmix Human Care a développé Emulsea®, une solution algosourcée clean-label utilisable dans une large gamme d’applications (sauces, produits de boulangerie/pâtisserie, produits végétariens, produits laitiers ou encore produits carnés).

A propos d’Isogone :

Crée en 1986, le concours Isogone récompense chaque année les entreprises agroalimentaires bretonnes dans leur démarche d’innovation. Le concours se décline en 4 prix :

  • le Prix Préparations/Aides Culinaires/Ingrédients
  • le Prix Saveurs
  • le Prix Usages & Conso
  • le Prix Coup de Cœur

Emulsea® a remporté un Prix d’Innovation au concours Isogone 2018.

A propos d’Olmix Group :

Créé en 1995 à Bréhan (Morbihan) par Hervé Balusson, Olmix Group est né de la volonté de trouver des alternatives naturelles aux additifs utilisés dans l’agriculture. Fer de lance des biotechnologies marines et forte d’une R&D très en pointe, Olmix Group démontre que les algues sont une nouvelle voie pour la nutrition et la santé, au profit de toute la chaîne alimentaire en proposant des solutions alternatives algosourcées pour les domaines suivants : Human Care, Animal Care et Plant Care.


CONTACT PRESSE

DA CRUZ Tony - Chef de Gamme For Food | tdacruz@olmix.com | 06 60 70 61 90