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Olmix Group, primé lors du Food Matters live Awards !

Emulsea®, produit de la gamme For Food d’Olmix Human Care, a remporté le prix du meilleur ingrédient naturel de l’année lors du Food Matters Live Awards à Londres, au Royaume-Uni.

Emulsea® fait partie des lauréats du Food Matters Live Awards, cérémonie récompensant les dernières innovations dans le secteur de l'alimentation, des boissons et de la nutrition durable. La cérémonie a eu lieu le 19 novembre à l'ExCel London (Londres, Royaume-Uni), lors du salon Food Matters Live.

Les propriétés uniques et l’efficacité d'Emulsea® ont amené le jury à élire le produit « meilleur ingrédient naturel de l'année », ce qui confirme le rôle clé de l'innovation au sein d’Olmix Group et sa capacité à proposer des solutions efficaces et innovantes.

Emulsea® est une solution algo-sourcée clean-label qui permet de substituer les émulsifiants classiques. Ses propriétés clés : réduction du déphasage, alternative au jaune d'œuf ou encore réduction de la graisse dans une large gamme d'applications : sauce, boulangerie, viande, produits laitiers, poisson, produits végétaliens. Emulsea® est clean-label, sans allergènes, végan et disponible en agriculture biologique.

Liste complète des nominés dans la catégorie « meilleur ingrédient naturel de l'année » :

  • Olmix Group, pour Emulsea®. – GAGNANT
  • Robertet, pour Holimel.
  • Ixoreal Biomed Inc., pour KSM-66 Ashwagandha.
  • Monk Fruit Corp, pour Monk Fruit Extract.
  • Gerald McDonald & Company Limited, pour Yuzu Juice.

Emulsea®, primé lors du Food Matters live Awards !


CONTACT PRESSE

Tony da Cruz - For Food Product Manager | tdacruz@olmix.com | +33 06 60 70 61 90